难易程度: 简单

准备时间: 45 分钟

份数: 4

材料

  • 2个烤饼
  • 150克碎的熟制鸡胸肉或鸡腿肉
  • 38克Graceland Fruit樱桃干
  • 1个大黄洋葱,切片
  • 13克黄油
  • 13克芝麻菜
  • 120毫升意大利香醋
  • 碎山羊奶酪(可根据口味自行调整)

操作说明

将黄油放入一个大的长柄锅中用中火加热,待全部熔化后加入洋葱片,使其发生焦化并保持30分钟,可以搅拌几次直到洋葱呈现出金黄色。同时,将意大利香醋倒入一个小的炖锅中,用大火加热。一旦出现沸腾,就调至中火继续加热,直至醋凝结成一层厚厚的糖浆,并将其涂抹在汤匙背面。关火,放在一旁。预热烤箱至350° F(176℃),将烤饼放在烤盘上。分别在两个烤饼上均匀地撒上碎鸡肉,然后以同样方法撒上洋葱。再在上面零星地撒上碎山羊奶酪和樱桃干。烘烤10-12分钟,直到烤饼边缘变脆,奶酪开始熔化。从烤箱中取出烤饼,并在上面撒些芝麻菜,淋一点意大利香醋糖浆。分割成多片后,享用。