难易程度: 简单

准备时间: 10 分钟

材料

沙拉配料
  • 180克生藜麦
  • 480毫升水
  • 少许海盐
  • 芝麻菜
  • 58克Graceland Fruit整粒蔓越莓干
  • 57克杏仁片

橙味色拉调味汁
  • 2个小的或1个大的橙子
  • 180毫升初榨橄榄油
  • 30毫升意大利香脂醋
  • 15毫升蜂蜜
  • 13可芥末
  • 3.8克盐
  • 3.8克现磨黑胡椒

操作说明

  • 把藜麦、水和少许海盐放在一个中等大小的炖锅中一起煮沸。调小火候,盖上盖子,慢慢煮至变软,大部分液体都被吸收,这个过程大约15分钟。用叉子把煮熟的藜麦搅松,放在一边(或放入冰箱)冷却,盖上盖子。

  • 制作调味汁,先制作完成橙皮和橙汁。然后,在一个搅拌器中,放入橄榄油、60毫升橙汁、6克橙皮、意大利香脂醋、蜂蜜、芥末、盐和胡椒,搅拌均匀。

  • 一旦藜麦冷却至室温(或低于室温),将它和芝麻菜、蔓越莓以及杏仁片一起放入一个中等大小的碗中,再加上橙味色拉调味汁,轻轻搅拌后享用。

  • 菜谱和照片由 HealthyGroceryGirl.com提供。浏览她的博客可获得更多照片,并深入了解这款美味食谱。